高考成绩出来后，有人欢喜有人忧，大姨女儿考了600多分，一家人都很高兴，大姨走路都昂首挺胸了，大伯儿子考了368分，但他却并未伤心，反而是非常高兴。

因为比江西高职分数线270，多了100多分，大伯也知道儿子平时就无心学习，如今能够考到368分已经超出了预期。

看到儿子的这个成绩，大伯很是满意，非要搞个升学宴，找了一家餐馆，让大家过去吃饭，顺便收点红包。

升学宴那天，亲朋好友们都来了，大家坐在桌子前，期待着丰盛的菜肴，然而，当菜肴端上餐桌时，看到饭菜后大家都想走。

第一道菜是蒜薹炒牛蛙，这个菜肴可谓是江西人升学宴，庆功宴中的常见菜肴，里面不仅仅放入了蒜薹，还加入了牛蛙，小米椒等各种食材。

店家炒的时候先将牛蛙裹上一层淀粉，放入锅中进行油炸，然后在将小米椒，辣椒干倒入锅中爆炒，最后放入蒜薹，洋葱。

这道菜看起来很有食欲，牛蛙鲜嫩多汁，蒜薹和泡椒的味道相互融合，香辣可口，但是，对于不太能吃辣的人来说，这道菜可能有些过于刺激。

第二道菜是小炒牛肉，这也是江西很常见的家常菜，一般选用本地的黄牛肉，加入盐，生抽，蚝油腌制入味，然后放入淀粉，将牛肉倒入锅中爆炒。

在放入小米椒，本地芹菜，大火爆炒，加入生抽，老抽，蚝油进行调味，这样炒出来的小炒牛肉，香辣美味，吃起来非常下饭。

第三道菜是香辣鸡爪，这个鸡爪经过了卤制，店家将鸡爪放入卤水中卤制10分钟，然后焖20分钟。

在将卤好的鸡爪放入锅中，加入少许酸菜，少许小米椒，少许盐，老抽，生抽进行调味，这样炒出来的香辣鸡爪，口感软糯，香辣可口。

但是香辣鸡爪这种菜肴一般是不会出现在升学宴上，大家都觉得不够档次，不如来条红烧草鱼更加实在。

第四道菜是镭钵空心菜，江西人爱吃辣，尤其是夏季时节，江西人连炒空心菜都需要放入大量的辣椒进去。

将小米椒制作而成的剁椒，加入焯水后的空心菜中，放入生抽，蚝油，盐进行调味，直接将空心菜凉拌一下，吃起来口感清爽，带有一丝辣味。

第五道菜是韭菜炒豆皮，韭菜的口感鲜嫩，豆皮的口感柔软，两者搭配在一起，味道很不错。

但是韭菜炒豆皮这个菜肴太家常化了，一般大家平时在家里吃是没有问题，但是用来招待客人有点不合适。

除此之外还有油炸米果，花生米，炒土豆丝，辣椒炒肉等10道菜肴，这些菜虽然都是江西人常吃的菜肴，但是用在升学宴上招待大家多少有些寒酸了。

看到这些菜肴，大家都有些想走，还不如在自己家里吃的丰盛，最终，这场升学宴在尴尬的气氛中结束了。


                                        
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