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入伏前必喝的4款汤品,助力身体抗病力,凉爽健康度夏
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随着夏季的炽热脚步逼近,我们即将迎来一年中最为炎热的时期——三伏天,预计从7月15日开始。今年的三伏天将延续长达40天,以下是详细的时间表供大家参考:
初始伏天:2024年7月15日至2024年7月24日,共计10天;
中间伏天:2024年7月25日至2024年8月13日,总计20天;
末尾伏天:2024年8月14日至2024年8月23日,持续10天。
在这三伏天内,高温、多雨和闷热天气将成为常态。因此,采取适当措施保护身体健康,度过这个炎热的季节显得尤为重要。要想在三伏天保持健康,避免生病,入伏前的调整至关重要。那么,如何在这一关键期做好准备,让身体更加健康呢?
今天,我们将介绍几种既能滋补又能祛湿的养生汤品,让大家在炎炎夏日中也能享受美味的同时,兼顾健康。
第一种汤品:苦瓜排骨汤
所需食材包括苦瓜两根、排骨两斤、适量黄豆、姜和盐。
制作步骤如下:首先将黄豆用水泡软备用;接着将排骨切块,放入热水中焯水去除血沫后沥干;然后在炖锅中加入温水,放入排骨、姜片和泡软的黄豆,以大火煮开;处理苦瓜,去籽切段备用;待排骨煮沸后转中小火继续炖煮;之后将苦瓜加入锅中一起炖煮至食材烂熟;最后起锅前加盐调味即可。
第二种汤品:土茯苓麦冬猪骨汤
准备食材:土茯苓一两、麦冬一两、猪骨2-3斤、生姜和盐。
制作流程:先将土茯苓和麦冬准备好,大枣洗净备用;新鲜猪骨切好后,漂洗去血沫;然后将猪骨放入热水中焯水,加入少量料酒去腥,煮沸后捞出沥干;炖锅中加入温水,放入猪骨、土茯苓、麦冬和大枣,用大火煮开;煮沸后转中小火继续炖煮,使食材充分烂熟入味;起锅前加入枸杞和盐调味。
第三种汤品:荷叶冬瓜薏米老鸭汤
食材包括半只鸭肉、一张荷叶、薏米、一块冬瓜、姜和盐。
烹饪方法:清洗新鲜荷叶,冲洗薏米,将鸭肉切块;鸭肉块放入热水中焯水去血沫后沥干;冬瓜去皮洗净切块备用;炖锅中加入温水,放入鸭肉、薏米、荷叶和姜片,大火煮沸;然后改用中小火继续炖煮,加入冬瓜块;待食材煮烂后,起锅前加入盐和胡椒粉调味。
第四种汤品:红豆百合薏米绿豆汤
所需食材有薏米、红豆等。
制作步骤:先将薏米清洗干净备用,百合剥开备用;炖锅中加水,放入提前泡软的绿豆;煮沸后转小火继续炖煮至食材烂熟;起锅前加入适量冰糖和枸杞,一道清甜可口的汤品便完成了。
在炎炎夏日享用这些汤品,既能满足我们的味蕾,又有助于保持身体健康。不妨在这个夏天尝试这些汤品,为自己的身体提供一个全面的调理吧!
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