#头条创作挑战赛#

不少女人在单身的时候，都是家里的宝，平时十指不沾阳春水，但嫁人就不一样了，洗衣做饭样样都在行了，承担起照顾一家人的责任，为了爱和家庭，就变成了另外一个自己， 开始洗手为家人做羹汤，婚后为家人各种学习做饭，技能值满分，贴心又贤惠。每天要为家人烹饪一日三餐，虽然累点，但家人吃得健康又营养，也“痛苦并快乐着”，这就是母爱的伟大吧。

坐标湖北武汉，晒晒妈妈晒给中学生孩子做的3菜午餐，牛肉炖牛腩、青椒千叶豆腐炒鸡蛋和白玉菇炒西葫芦 ，简单美味又营养，孩子吃饱吃好，好吃从不浪费，晒到朋友圈火了，网友：妈妈做的菜最香，看饿了，馋得流口水。下面就来分享这些菜的具体做法吧。

牛肉一直就是深受人们喜欢的肉类， 高蛋白、低脂肪， 是补充优质蛋白质的来源之一， 也是健身人士的首选，补充营养，还好吃不长胖。 不过比起猪肉，牛肉的价格会贵上一些，但贵也值得买回来给家人吃。 今天就买上两斤牛腩回来，搭配上萝卜一起炖煮，它们堪称完美搭配， 牛腩软烂可口、滑嫩爽口，上桌就香气四溢， 直流口水，好吃停不下来。

【萝卜炖牛腩】

原料： 牛腩 白萝卜 姜 大葱 香叶 桂皮 八角 干辣椒 花椒粒 酱油 料酒 胡椒粉 青蒜 盐

制作： 烧锅水加入姜片和料酒，将牛腩冷水下锅焯煮，焯出浮沫后捞出冲洗干净。 将牛腩放入电炖锅中，加入少许姜片、桂皮、干辣椒、香叶等大料放进电炖锅中； 加入料酒和酱油，按下电炖锅炖煮牛腩的功能键，还剩下半小时时将萝卜块放入电炖锅中，炖煮好后加入适量盐和胡椒粉拌均匀，最后放入少许青蒜翻炒均匀即可。

千叶豆腐是一种低脂肪、高蛋白的食材，它既保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，价格实惠，口感好营养足，深受人们的喜欢。买上一包回来，将它提前煎一煎， 再加入炒好的鸡蛋和青椒简单一炒，就清淡可口，开胃下饭又解馋，太美味了。

【青椒千叶豆腐炒鸡蛋】

原料： 千叶豆腐 青椒 鸡蛋 油盐

制作： 鸡蛋加入1小勺盐打散备用；热锅两油， 倒入打散的鸡蛋液， 煎至定型后划散成小块后先盛出来备用； 热锅凉油， 将千叶豆腐片放进锅中去煎一下，加入少许生抽翻炒上色， 加入青椒片进锅翻炒至微微变色， 加入1小勺盐调味翻炒均匀，再将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀后盛入盘中。

春天是减肥的最佳时节，减肥除了要加强运动外，饮食上也要注意调整，多吃些低脂、高纤维的食物，好吃不怕胖。笋瓜正大量上市，热量极低低， 每100克笋瓜之中含有12大卡的热量，能增加饱腹感，特别适合减肥人士食用。将它搭配上味道鲜美、营养丰富、富含膳食纤维的白玉菇来一起炒，清爽少油腻，低脂又饱腹， 轻松享瘦，开心迎接夏天。

【白玉菇炒笋瓜】

原料： 笋瓜 白玉菇 枸杞 蒜末 油盐

制作：热锅凉油，将少许蒜蓉放进锅中煸炒香，加入白玉菇进锅翻炒几下，加入笋瓜条放入锅中翻炒几下，加入2勺水炖煮两分钟，最后放入适量的盐调味翻炒均匀即可。


                                        
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