高血糖与糖尿病是现如今在临床上非常常见的代谢综合性病症,几乎每年的新发病例人数都达到了千万以上,因此,也受到了来自社会与民众的广泛关注。

就糖尿病的防治来说,大多数医生都会建议采取药物治疗与饮食调养相结合的手段,从多方位进行调理,其效果或许会更理想。

而高血糖患者在饮食控制的过程中,除了要严格限制糖分与碳水类食物的补充外,还应当留意荤腥之物的食用。那么,血糖偏高,吃肉究竟有何讲究呢?为避免血糖波动,3类食物可多吃。

一、高血糖的人,吃肉应注意什么?

根据医学建议,除了控制糖分摄入外,血糖偏高的朋友也要减少脂肪、热量以及胆固醇等成分的补充,而这些物质在肉类中的含量都相当丰富,因此,很多糖友对吃肉都有一定的“畏惧”心理。

但从营养结构来看,肉类中的氨基酸成分与维生素族群对人体而言都不可或缺,而且其含有的铁元素、锌元素等,也是维持体质健康的基础,所以若是完全不吃荤菜,对健康而言,反而不利。

因此,各位糖友应当选择性地进行肉类补充,可以适当吃些鸡胸肉、鸭腿肉、精瘦肉等脂肪含量较低的肉食,或能有一举两得的功效。

二、避免血糖升高,平时可多吃这3物

1.大豆制品

大豆常被营养学家称为“植物肉”,其丰富的蛋白质种类与含量均能满足人体所需,保障人体的每日基础能量供给与机体活动。

同时,大豆中也含有一定的膳食纤维成分,这些物质能够促进肠胃蠕动以及粪便形成,从而改善中老年人普遍存在的便秘问题,有利于身心舒畅。

而且,大豆还可以促进血糖降解与脂质利用,有高血糖风险的朋友,不妨在平日里适当多吃一些。

2.蔬菜类食物

高血糖与糖尿病患者还可以多吃些蔬菜制品来帮助改善病情,富含水分与纤维素的绿叶蔬菜既能够产生充足的饱腹感,又可以减少总体热量需求,可以说是“吃饱、吃好”的得力助手。

而且,新鲜蔬菜中还含有大量的维生素、叶酸、植物碱成分,这些物质能够帮助调节人们的新陈代谢速率,缓和肝脏与肾脏的代谢负担,继而减轻可能出现的血糖波动。

3.蛋奶制品

除了精瘦肉之外,各位糖友还可以尝试通过摄入蛋制品与奶制品来丰富蛋白质的补充。在很多人的印象中,鸡蛋属于高胆固醇食物,对血糖、血脂的影响较大,不适合病人食用。

然而,从最新的研究来看,鸡蛋富含的卵磷脂能够加快身体对胆固醇的代谢降解,两相作用下,其对体内胆固醇总体浓度变化的影响其实并不大,因此,适当吃些也并无大碍。

如果大家对奶制品中的乳糖、半乳糖有不耐受的情况,也可以尝试饮用经过预处理制备的无糖牛奶,这样既能够增加乳铁蛋白的吸收,也能避免血糖失控,一举两得。

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