出门七件事，柴米油盐酱醋茶，这个是旧时人们对其的一个忠告，意思就是在出门之前，一定要把这些准备好，这样家里就会比较顺利。在这七件事当中，盐是烹饪的时候，必须要有的调味料。


       像在我们农村，老人也一直在讲，珍珠百味，盐是头一味，意思就是烹饪的时候，什么调料都没有盐这么重要。它俨然成为了调味品当中，不可缺少的一种东西。
       因此，在我们平时的生活的当中，要学会正确的选择食用盐，比如说加碘盐、深海盐、矿井盐等等，当我们选择了自己合适的食用盐之后，还有一件事也一定要注意，那就是盐存放的地方，这个也是不能马虎的，本身是合格的盐，一旦储存和摆放的方式受到污染，那么这样的盐食用的haul，就容易对身体产生影响。


       所以，老人也常讲“盐放三处，家中难顺”，家中盐不可乱放，特别是这3个地方，涨知识。
       一、不放在金属罐当中
       很多家庭用盐的时候，不是自己在袋子里面放，而是会把它转移到一个罐子当中去，其中用的比较多有玻璃罐，还有一些人可能不注意，会选择金属罐，这个是不明智的选择，看似很牢固，实则会给人带不顺。


       要知道盐它本身就是一种碱性的物质，当我们选择用金属罐的时候，盐在长期的接触当中，就会发生腐蚀，甚至是出现化学反应。
       学过化学的就知道，盐中的氯离子与铁发生反应，产生氯化铁。这种物质会直接污染到食用盐，改变盐的颜色和味道，释放出有害物质。


       要用盐罐保存的话，最好是选择那种玻璃罐，这种相对会比较的安全一些，也不容易受到污染。
       二、不放在灶台的角落里
       很多人喜欢把盐随便乱放，比如直接放在灶台的角落里，这个也是不对的，这个地方，很容易把食用盐污染到，因为会比较的潮湿，盐有了水汽的话，它也容易结团。


       受潮之后的盐，会吸附很多的脏东西，尤其是一些霉菌还有细菌，会容易滋生，这也让盐失去了原有的一个价值。
       在潮湿的环境当中，食用盐它更容易变坏，虽然看着是没有任何的问题，但其实已经发生了变化。
       保存盐的时候，应该是放在比较干燥的地方，尤其是接触不到湿气的地方，这样可以保证盐的干燥以及纯净。
       三、不放在冰箱当中
       冰箱可以保鲜也可以冷冻，但是有的东西是不能往里面放的，比如说食用盐，就是一种不能往里面放的东西，盐的吸附性是极强的，盐放在里面之后，会吸收里面的湿气，结块。


       盐一旦出现受潮的情况，其实作用就要少了很多了，尤其是一些人，家里的冰箱长时间没有打理，再把这个放入冰箱当中，就会被污染。
       食用盐它很怕受潮，同时也怕外界的一个污染，因此存放的地方是尤为重要的，这样才能保证食用盐的品质。


       生活当中，我们应该要养成好的习惯，尤其是这些调味料，不能乱放，以免变坏，给自己带来不顺，这样就的不尝试了。很多时候，就是一个很小的细节，从而导致生活还有健康受到影响。


                                        
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