春补钾，身不乏，建议中老年常吃“4种”高钾菜，腿脚有劲身体健

       春补钾身不乏建议中老年常吃“4种”高钾菜腿脚有劲身体好
       老话说
       “春困秋乏夏打盹”
       。一到春天身体就容易乏力犯困尤其是中老年人身体机能本来就有所下降此时更是倦怠乏力。别以为是生病了其实这是
       缺钾信号
       是
       身体在告诉你“缺钾”了


       由于季节变换气温升高导致身体代谢加速
       “钾元素”流失。体内缺钾就会浑身没劲身体乏力。常言道
       第一种莲藕每100g莲藕含钾239毫克
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       食材莲藕1节胡萝卜1根小辣椒2个油、盐、葱、五香粉、六月鲜8克轻盐原汁酱油各适量。
       做法莲藕去皮洗净切薄片锅中加入适量的水水开下入莲藕焯水煮几分钟基本煮熟更容易清炒。

       胡萝卜去皮洗净切薄片小辣椒洗净切圈。

       起油锅爆香五香粉和葱段加入胡萝卜翻炒炒至胡萝卜变软加入莲藕、辣椒圈翻炒均匀少许加点水促进快熟口感更脆爽颜色更漂亮。

       收汁少许加点六月鲜8克轻盐原汁酱油调味口味重的加点盐调味出锅装盘。出锅装盘清脆爽口开胃下饭好吃到停不下来。

       第二种竹笋每百克鲜竹笋钾含量389毫克
       推荐食谱清炒笋尖

       食材笋尖250克胡萝卜半根青椒半个油、葱、姜、蒜、盐、蘑菇粉、六月鲜10克轻盐原汁酱油各适量。
       做法笋尖洗净切滚刀片胡萝卜去皮洗净切菱形片青椒洗净切菱形片葱姜蒜去皮洗净切末。

       起油锅爆香葱姜末加入青椒、胡萝卜、笋尖翻炒均匀。淋入少许水既可以促进食材快熟还能保持食材口感脆嫩。

       加入少许六月鲜10克轻盐原汁酱油、少许盐、少许蘑菇粉调味出锅装盘。

       第三种黄豆及其制品每100克黄豆含钾量约为1500毫克
       推荐食谱豆腐炒鸡蛋

       食材豆腐、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、五香粉、葱、生抽各适量。
       做法胡萝卜去皮洗净擦丝搭配一点胡萝卜不只是增加营养颜色搭配也漂亮。

       豆腐切丁过水焯一下主要是去掉豆腥味其次也可以让豆腐更紧实不容易炒碎。

       起油锅爆香葱花和五香粉下入胡萝卜翻炒至变软下入豆腐翻炒几下。鸡蛋打散搅拌均匀蛋液加点盐和少许生抽搅拌均匀然后倒入锅中翻炒至鸡蛋熟关火。

       出锅装盘好吃还有营养。

       第四种土豆一个中等大小的带皮烤土豆含钾约925毫克
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       食材牛肉、土豆、西红柿、油、自制大酱、五香粉、葱、姜、蒜、料酒、小米椒、干辣椒各适量。
       做法新鲜牛肉冷水浸泡出血水注意换水然后反复洗净切约3公分左右的块锅中加入适量的水水开下入肉块焯水然后捞出备用。

       炒锅加入适量的油爆香花椒大料、干红椒、葱、姜、蒜末加入牛肉喷入料酒翻炒。

       加一大勺自制黄豆酱翻炒把牛肉炒透入味再加入西红柿翻炒把西红柿炒出汤汁来。加入适量的开水大火烧开小火慢炖大约炖1小时左右。土豆去皮洗净切滚刀块。

       炖好的牛肉和土豆加点胡椒粉调味再撒点香菜末味道超好。

       出锅装盘还可以根据自己喜欢的口味加调料调味。

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