绝大多数糖友都知道控制饮食和血糖之间的关系，大家也明白了选择粗粮会让血糖上升速度减缓，对于控制血糖有利，还能预防肥胖。

不过，有不少糖友也发现了，自己将主食都换成粗杂粮了，可是为什么吃了后，没多大变化不说，血糖反而还上升了。

于是对吃粗杂粮能控糖的说法产生了怀疑。其实这不怪粗杂粮，而是因为没有选择对。

提醒糖尿病人：4种粗粮堪称“甜蜜陷阱”，要慎吃

1、杂粮馒头

现在人们健康意识越来越强，所以商家为了迎合健康新理念，纷纷推出了玉米馒头、杂粮窝窝等粗粮馒头。

有些糖友觉得只要是粗粮就对身体好，于是经常买来吃，吃起来还会觉得这些粗粮馒头口感就是比自己做得好。

其实这种粗粮馒头之所以好吃，就是因为里面添加了不少精细粮，真正的粗粮馒头吃起来应该不好吃不说，还会有种刺喉咙的感觉。所以糖友们赶紧看看你们是不是买的是假粗粮馒头。

2、速溶燕麦片

燕麦片是种健康粗粮，深受人们喜爱。但是速溶麦片可并不适合糖尿病人食用。因为速溶麦片在加工过程中，会让大量膳食纤维被破坏，营养流失严重，而且市面上所售的大部分速溶麦片为了让口感变得更好，还会在里面添加许多糖分，这种燕麦片吃多了，只会让血糖不断上升。

所以糖尿病人一定要选择原味，需要煮的燕麦片。

3、膨化粗粮

粗粮经过膨化后口感变得酥脆好吃，但是也不适合糖尿病人食用了，膨化粗粮不仅没有营养，还因里面添加有大量的添加剂，不利于血糖控制 。

4、罐装八宝粥

八宝粥一直被人们认为是种营养粥品，现在市面上推出多种罐装八宝粥，原料丰富，吃起来方便又好吃，所以深受欢迎。

但是这种八宝粥，糖尿病人们一定要远离。因为它里面含有太多糖分，会令血糖上升，再者，糖尿病人也不适合吃过烂的粥类。

提醒糖尿病人：2种粗粮可常吃

1、杂豆类

绿豆、红豆、豌豆、芸豆、鹰嘴豆、蚕豆等杂豆含有丰富的膳食纤维，升糖指数也很低，非常适合糖尿病人食用。

尤其是鹰嘴豆，这一营养丰富、口感独特的食材，对于那些需要特别关注饮食的糖尿病人来说，更是一种理想的健康选择。

鹰嘴豆富含优质的蛋白质和膳食纤维，这些都是糖尿病人日常饮食中不可或缺的营养成分。蛋白质是维持人体正常运转的基础，对于控制血糖、保持体重都有重要作用。而膳食纤维则有助于增加饱腹感，控制餐后血糖的升高，对于稳定血糖水平有着显著效果。

除了蛋白质和膳食纤维，鹰嘴豆还富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、钾、镁等。这些营养素在调节血糖代谢、保护心血管健康等方面发挥着重要作用。对于糖尿病人来说，这些营养素的摄入有助于改善身体状况，提高生活质量。

这里建议，糖尿病人可以用一两种杂豆搭配上糙米来煮成杂豆粗粮饭吃，对于控制血糖非常有帮助。

2、麦类食物

燕麦、荞麦、藜麦等麦类食物，纤维含量高，消化吸收慢，有利于控制餐后血糖值 。

尤其是燕麦，不但含有大量的蛋白质和膳食纤维，还含有能帮助调节血糖的β-葡聚糖，适量食用，不但有助于控糖，还对降低胆固醇水平有利。

总之，糖友们需要严格控制饮食，还应该适量运动，平时做好血糖监测，一旦发现血糖无法控制，要及时寻求专业医师帮助。


                                        
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