大家好,夏天到了,天越来越热了,这个时候有很多时令菜也生长的非常茂盛,并且价位也很低,但是这些时令菜大多数是自然生长的,所以味道也是格外的好,我们可以放开了吃,其中茄子也是这个时候的时令菜,茄子大家最熟悉的青菜了,它经常以各种形式出现在餐桌上,可以炒,可以炖、可以做汤,并且茄子的营养价值是非常高的,经常吃茄子对身体的好处也很多。

不知道大家有没有注意,咱们买茄子的时候,有很多茄子的表皮光亮,并且外形很值,看着就很漂亮,但是有些茄子可能看上去会外表会差一些。在市场上,菜农鱼菜农的竞争也是很激烈的,这时就会有一些不良的商贩,把主意打到茄子上,不如说给茄子打一些生长激素,这样一来它就会比平时长得快,并且体积也会大一些。

如果青菜打了激素以后,经常食用的话,那对身体是没有什么好处的,当然茄子也一样,所以咱们在挑选茄子的时候,一定要注意一下,怎样挑选的茄子才好呢?如何辨认茄子有没有打激素呢?其实也很简单,只要这4招学会了,保证一眼就能看出了。

打了激素的茄子怎么辨别?老农:这4招学会了,保证看一眼就知道

1、外形笔直的茄子不要买

因为我家是农村的,自家小园种的茄子都会有点弯曲,别说没有直的,就是很少,如果你在买茄子的时候,这个茄子看上去笔直笔直的,并且还很光滑,这样的茄子就会有点问题的,它有可能你还在生长的过程中,被打了植物生长调节剂,这样一来不仅可以促进茄子的生长,还能防止茄子的弯曲,所以如果你看到一大堆茄子都这么好的话,还是建议大家尽量少买吧!

2、花萼太小,不要买

花萼就是茄子的顶端,在花萼和茄子的连接处,是有个浅绿色的地方,这也就是人们嘴里的茄子眼睛,大家是不是觉得很有意思,茄子还长眼睛了?是滴,这个花萼它是随着茄子的生长,才不断地增长的,所以说如果茄子成熟了,它的花萼是很大的,但是如果茄子成熟了,但是花萼很小,那么这样的茄子就有可能是过早使用了激素,建议大家尽量不买。

3、观察茄子的表皮

在我们平时购买茄子的时候,首先要看一下茄子的表皮,看一下茄子表皮是否光滑,有没有斑点啥的,也可以用手轻轻按一下,如果茄子太硬或者是太软,那么也不好,太硬就是茄子老了,太软的茄子可能放置久了,里面的水分流失了一些,所以买软硬适中的茄子最好了。

4、观察茄子的颜色

正常情况下茄子的颜色是紫黑色的 ,或者是紫红色的,并且它的表面是光滑且光滑,但是如果你在购买茄子的时候,发现摊位上的茄子颜色是暗淡的,没有光泽,没有皱纹,那么这样的茄子尽量少买,因为它有可能是打了激素的茄子,或者是放置时间长的茄子。

好了,以上就是购买茄子的小技巧,你还知道哪些呢?记得留言分享哦!

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