#夏日生活打卡季##头条创作挑战赛#
![](http://p1.img.360kuai.com/t110df81bbc4b5afd398eedbc98.jpg)
转眼进入二伏天,最近一段时间武汉气温直逼四十度, 坐着不动都会出一身汗, 只想躲到空调房中。高温炎热的天气,厨房就如同“大蒸笼”,更别说要开火做饭了,真得让人很难受。 不少人偷懒不愿在家做饭,就靠吃外卖或者出门吃饭来混日子。 但家有孩子, 即使再热, 我也要坚持给家人做一日三餐, 既能满足家人的营养需要,而且干净卫生还省钱。
![](http://p1.img.360kuai.com/t110df81bbcaaaca57e4e30f405.jpg)
暑假孩子放假在家,每天我都会为一家三口准备一日三餐,夏日的饭菜都是以简单清淡又少油腻的为主,量也不要太多,当餐吃完最好,不剩菜,也不要浪费了。 今天就买了些时令的毛豆米、菱角、竹叶菜、土豆回来,再从冰箱里拿出了牛肉和鸡蛋,将它们荤素搭配做出来了三道家常小炒,有牛肉炒菱角、土豆豆米炒鸡蛋和蟹味菇炒竹叶菜,都是夏季时令菜,简单营养又美味,只需半小时就能上桌,清爽不油腻,家人爱吃从不浪费不剩菜,尤其适合夏天食用。将其分享到朋友圈火了,花钱不多孩子吃得香,实惠又营养,网友:看着就很好吃,真会过日子。 下面就将这些菜的详细做法分享给大家,如果你喜欢就不妨试试吧。也欢迎将你家的饭菜一起来晒晒吧。
![](http://p0.img.360kuai.com/t110df81bbcb08748c164d6e50c.jpg)
进入二伏, 连日来的高温闷热天气让真的让人觉得非常难熬,不仅大量出汗,而且食欲下降让人没胃口,大家一定要注意防暑降温,同时饮食要多调整,多吃些“荷塘三宝”。“荷塘三宝”是指莲子、莲藕和菱角, 不仅味美又营养,还能起到清热排湿的功效。 今天就买了其中之一的菱角回来, 作为典型的水生植物,吃它既能生津止渴,又能补充营养,因此在三伏天给家人吃非常合适。菱角可作为水果生吃,也可入菜, 今天就用它搭配上牛肉一起炒,鲜香味美又营养,好吃停不下来。
【牛肉炒菱角】原料: 菱角 牛肉 青椒 料酒 生抽 淀粉 姜末 油盐
制作:提前将牛肉逆着纹理切成片, 牛肉片加入盐、料酒、生抽、淀粉和姜末等调味料,将它们抓均匀腌制三分钟。热锅凉油, 将牛肉片放进锅中翻炒至变色,将菱角放进锅中翻炒几下,加入青椒片放进锅中翻炒至微微变色,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
![](http://p0.img.360kuai.com/t110df81bbcc6fae27907d90928.jpg)
三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,这时天气炎热、四肢乏力、食欲下降,人体新陈代谢旺盛、最容易形成酸性体质,这时不妨多吃碱性食物,有助于改善身体上的不适感,让身体达到酸碱平衡,这样才会健康。 竹叶菜是夏季盛产的一种碱性蔬菜,营养丰富,价格便宜,是夏季百姓餐桌上的当季菜之一。 今天就给大家分享竹叶菜一道简单好吃的做法--蟹味菇炒竹叶菜,能帮助补充营养,促进消化, 有利于安稳度过三伏天。
【蟹味菇炒竹叶菜】原料: 竹叶菜 蟹味菇 蒜 红椒 油盐
制作:将竹叶菜的叶子和菜梗分开烹饪; 热锅凉油,加入1勺蒜末爆炒香,加入蟹味菇进锅翻炒至微微发软,将竹叶菜放进锅中翻炒至微微变色,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
![](http://p2.img.360kuai.com/t110df81bbc3af4360d5b37a2dc.jpg)
三伏天气温高、湿度大,坐着不动都会流汗,更别说出门走路了, 让人们大量流失水分和身体营养,尤其钾元素的流失,在高温环境下,如果补钾不及时,可能会引发肌肉疲劳和抽筋、四肢乏力等不适症状。 因此三伏天补钾很重要, 而毛豆米和土豆都是高钾蔬菜,将这两种素菜食材搭配上鸡蛋一起好,荤素搭配营养高, 多吃手脚有劲精神足,老少都喜欢。
【毛豆米土豆炒鸡蛋】
原料: 毛豆米 土豆 鸡蛋 油盐
制作:先将鸡蛋打入碗中,加入1小勺盐打散备用; 锅中放入少许油,先将鸡蛋液倒入锅中炒熟定型后划散成小块后先盛出来; 再烧锅水加入少许盐和几滴油, 将准备好的毛豆米和土豆丁放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用; 烧热锅放入少许油,将毛豆米和土豆丁继续翻炒几下,再加入适量的盐翻炒均匀,最后将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可。
友情提示
本站部分转载文章,皆来自互联网,仅供参考及分享,并不用于任何商业用途;版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其他问题,请与本网联系,我们将在第一时间删除内容!
联系邮箱:1042463605@qq.com