80后打工者的周末午餐：1荤1素1水果，不剩菜不浪费，拒绝攀比！


       最近，是不是因为天气比较热，所以大家伙的生气都比较旺呢？大环境不好，经济萧条，各类的攀比心理，却是一点点也没有减少，哈哈。
       同学群中，总有那么几个积极分子，天南地北的游玩，吃吃喝喝，惹得一部分同学看了，羡慕，嫉妒。我跟孩子爸，是初中开始的同学，因此也有几个共同的群，每每看见此类的聊天，我俩总是相视一笑而过。
       其实，居家过日子，真是应了那一句话：冷暖自知。别人的日子再好，你看到的永远只是表面，唯有过好自己的小日子，管它外面是天还是地，对吧。
       又是一个周末啦，孩子跟同学去外面玩耍了。午餐，只需要准备我们小两口的份，夫妻两人合作，花费了一个小时左右，1荤1素1水果端上桌，外配一盘水果，不剩菜不浪费，拒绝攀比，欧耶。跟着精灵的脚步，一起来看看具体的内容吧！


       牛肉煲
       原材料：牛肉，莴笋，干豆皮，香菜，料酒，小米辣椒，豆瓣酱，生抽，大蒜，生姜，盐，食用油。
       做法：新鲜的牛肉一块，洗净后切大块，冷水下锅加除腥三件套，焯煮出血沫子后捞起来，用温水洗净表面的杂质，放入电压力锅中，加入小米辣椒，生姜和清水，炖15分钟左右断电；配菜的莴笋切滚刀块，干豆皮用清水泡发后洗净；取一个砂锅，倒一点点渍，下豆瓣酱，大蒜，炒出香味后加入炖牛肉的原汤，再加入莴笋，干豆皮，煮5分钟左右，下炖过的牛肉，加盐，生抽调味，再煮5分钟，下香菜滚30秒关火即可。


       辣白菜炒土豆片
       原材料：土豆，辣白菜，生抽，食用油。
       做法：土豆去皮切片，在流动的水下，冲洗淀粉后沥水；辣白菜切小段；炒锅加热倒油，下土豆皮翻炒3分钟左右，淋入生抽调味，然后下辣白菜，翻炒后焖2分钟左右即可。


       脐橙
       最近火气比较旺，上火很严重，天天吃水分多的青菜，还有维C多的水果，橙子就是很不错的选择。每餐切两，三个，吃着也不腻。


                                        
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