一提到减肥,许多人首先想到的便是水煮菜。因为水煮菜烹饪方法简单快手,而且对厨艺的要求低。低脂低盐也很符合减肥饮食的要求,是许多人减肥的首选。但几乎无油的水煮菜味道十分寡淡,满足不了蓬勃的食欲,这也导致许多人无法坚持。

By 豆果美食达人 老板娘微食记

今天,豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做生菜鸡柳卷。用生菜代替面皮,再配上鸡胸肉和蔬菜条,看起来更像是卷饼的“平替版”。而且相比水煮菜,口感也会更为清新软嫩,更容易入口一些。

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· 食 材 清 单 ·

生菜 2棵

胡萝卜 1根

土豆 1个

黄瓜 1根

鸡胸肉 1块

姜片 5片

料酒 12g

生抽 20g

黑胡椒 0.5g+0.5g

· 做 法 ·

1.鸡胸肉洗干净切成条状。

2.加入姜片、生抽、料酒、黑胡椒碎,

抓匀腌制10分钟。

3.黄瓜、土豆、胡萝卜切成细条,

土豆焯水断生,捞出来沥干水分备用,

(土豆颜色透明捞出)。

4.胡萝卜也焯水1分钟断生,

捞出来沥干水分备用。

5.水中加入少许盐、食用油,

放入生菜焯烫30秒,捞出沥干水分备用。

6.锅中倒入少许油烧热,

放入腌好的鸡柳条煎熟。

7.再撒上些黑椒碎盛出。

8.生菜叶平铺,

放上土豆条、胡萝卜条、黄瓜条、鸡柳条,

卷成卷即可。

9.清爽开胃又低热量,

夏日减脂一定要试试它哦~

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