高考将至，高三学子们都在努力的备考中，江西女孩小雅也是高三学生，其他的学生上课回家直接等爸妈做饭吃，而她却有所不同，因为爸妈上班比较忙，小雅需要自己做晚餐和午餐。

虽然小雅需要每天负责家里的午餐和晚餐，但她的学习却并未落下，每天都会提前做好饭菜，等爸妈回家一起吃饭。

最近小雅将自己做的晚餐晒在朋友圈，5个菜成本不到30块，菜肴色香味俱全，没想到意外火了，引发了大家的热议，不少网友看到后纷纷点赞：“好样的，拒绝假精致，回归真实生活。”

到底小雅晚餐做了哪些菜肴呢？一起来瞧瞧吧。

首先是一道辣椒炒肉，夏天到了，又到了江西人最爱吃辣椒的时候，小雅花2块钱买了一斤新鲜的螺丝椒，将辣椒清洗干净，然后切成滚刀块。

将4块钱的瘦肉清洗干净，切成片状，放入盐，生抽腌制入味备用，锅中不需要放油，先将辣椒倒入锅中炒出虎皮状，待辣椒变色后再放入少许盐，少许油。

然后将腌制入味的瘦肉倒入锅中翻炒入味，加入少许蚝油进行，大火进行翻炒，这样炒出来的辣椒炒肉辣椒色泽翠绿，吃起来香辣爽口，特别适合下饭吃。

第二道菜是油炸面饼，这是小雅从小就爱吃的美食，将面饼加入酵母，加入鸡蛋，加入少许盐，将其揉成面团，发酵半小时。

然后加入切碎的葱花进去，让面团充分沾上葱花，热锅起油，油温五成热要冒烟时，用勺子将面团下入锅边进行油炸。

待面团油炸至两面金黄色时捞出，这样炸出来的面饼松软酥脆，让人吃一个后根本停不下来，是一道美味的小吃。

第三道菜是蒲子炒肉，将新鲜的蒲子去皮，然后切成片状备用，再切一点辣椒干和少许蒜头，少许肉片。

将肉片腌制入味，锅中放油，先将猪肉炒出香味，再下入蒜头炒香，再将蒲子倒入锅中爆炒，一定要大火，因为蒲子很容易出水，加入盐，蚝油调味即可。

第四道菜是炒油麦菜，小雅最喜欢吃的蔬菜便是油麦菜，小时候小雅在农村跟着爷爷奶奶长大，家里有了鸡鸭鹅，奶奶会种植很多的油麦菜用来喂养这些动物。

油麦菜细嫩的叶子，小雅便会采摘下来，然后加入少许猪油一起爆炒，吃起来有一股特殊的香味，让人回味无穷。

长大后，小雅就一直很喜欢吃油麦菜，每次去超市或者菜市场买菜时，都会有意无意的寻找油麦菜的身影。

最后一个菜是中午的剩菜，有一般是空心菜梗，还有一般是蒜薹炒肉，这是中午小雅炒的两道菜，如今到了晚上，直接拿出来稍微热一下就可以吃了。

小雅做的这5个菜加起来成本不到30块，但是却有荤有素，吃起来非常下饭，爸爸妈妈都很喜欢小雅做的饭菜味道。


                                        
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