老人说：春天吃一草，百岁不显老，这是啥草鲜嫩营养？3月抓紧吃

       老人说春天吃一草百岁不显老这是啥草鲜嫩营养3月抓紧吃

       阳春三月正是万物复苏大地苏醒一片生机盎然的时候此时也是一年中最美好的时候人们都走出家门呼吸着新鲜的空气欣赏着花红柳绿的美好景色沐浴在春日的暖阳之中。这时候各种植被也感受到了春天的温暖开始探出脑袋其中不乏许多美味可口的野菜这些野菜中有荠菜、麦蒿、马兰头、艾草等其中的艾草用途非常广泛。在民间老人们常说:“春天吃一草百岁不显老”意思就是春季多吃一种野菜可以增强人体的免疫力延缓衰老这里的“草”指的就是——艾草。

       艾草虽然是一种野草但它却是一种温性的中药它的作用有很多包括温经、驱寒、祛湿、祛痰、止血、安胎等等有人把它制作成足贴用来驱寒也有人把它制作成艾条用来祛湿对妇女的妇科疾病艾草也有很好的作用。在潮湿的季节里我们还可以在房间里来艾草来驱虫、消毒、祛湿等保健效果非常好。现在艾草刚刚出头正是最鲜嫩的时候我们可以把它采摘下来做成美食既好吃又有营养。下面给大家分享艾草的4种好吃做法。
       第一种艾草青团
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       主要食材
       艾草糯米粉豆沙馅。
       调味料
       白糖红糖。
       操作步骤
       1先把艾草摘洗干净放入锅中焯水后捞出放在破壁机里打碎然后加入到糯米粉中拌匀揉成一个偏软的粉团备用。

       2锅中加入食用油加入白糖炒出糖色后放入豆沙炒匀再加入红糖调味后盛出备用。取一团糯米粉放在手心捏成碗口状加入豆沙馅户口收拢一个青团就做好了。

       3全部做好后放入刷上食用油的蒸屉中放入锅中蒸熟后即可出锅品尝。这样的青团大家都尝过吧。
       第二种艾草饭
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       主要食材
       艾草大米。
       调味料
       食用油食盐。
       操作步骤
       1艾草摘洗干净后控干水分锅中烧水水开后放入艾草焯水后捞出过凉然后再挤干水分切碎备用。

       2锅中加入食用油油热后放入艾草快速炒匀后加入食盐调味后盛出。电饭煲中加入淘洗好的大米再加入清水烧开。

       3然后放入炒好的艾草翻拌均匀后继续盖上盖子煮饭等提示音响起的时候即可出锅特别清香。
       第三种艾草鸡蛋饼
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       主要食材
       艾草鸡蛋。
       调味料
       食用油食盐料酒。
       操作步骤
       1艾草只取嫩头清洗干净后放入锅中焯水捞出来过凉后挤干水分放入碗中备用。

       2接着打入几个鸡蛋加入食盐和料酒搅拌均匀。然后炒锅预热加入食用油油热后倒入鸡蛋液。

       3一面煎至定型金黄后翻面煎另一面两面都煎好后即可出锅开吃。
       第四种艾草生姜红糖鸡蛋汤
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       主要食材
       艾草鸡蛋红枣。
       调味料
       生姜红糖。
       操作步骤
       1根据家里人数准备好鸡蛋清洗干净备用然后再把艾草清洗干净红枣也洗净备用。生姜切片。

       2把鸡蛋和艾草一起放入锅中大火煮开后继续焖煮至鸡蛋熟透捞出鸡蛋剥去外壳。

       3接着把鸡蛋放回到锅中加入红糖、红枣和老姜小火煮15分钟捞出老姜和艾草吃蛋喝汤即可。

       关于艾草的4种好吃做法就分享到这里朋友们你喜欢吃艾草吗你是怎么做的呢欢迎大家在评论区留言和爱喜一起分享厨艺有限请多多指教。
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