中伏20天，饮食要懂忌嘴！少吃2样，多吃3菜，为秋冬季节打牢基础。现在是中伏天，中伏是一年中最热的一段时间，“三伏”之第二伏，即夏至后的第四个庚日起始，至立秋后第一个庚日这段时间。这段时间南方的气候特点就是“高温闷热潮湿”，2024年中伏时间：2024年7月25日到2024年8月13日，总共20天；这段时间咱们在饮食上要学会忌嘴哦，合理顺应节气饮食，对身体非常好呢。

夏养三伏，尤其是中伏的20天，养好身体，接下来更好的迎接秋冬季节。下面分享了适合中伏天吃的3菜，少吃2样，附上了3道家常推荐做法：

多吃3菜

一、丝瓜蛏子

食材：丝瓜、蛏子、生姜丝。

1、丝瓜选择棱丝瓜和圆丝瓜都行。

2、丝瓜去皮洗净滚刀切小块待用、生姜洗净切丝待用。

3、蛏子加点油浸泡吐沙子，放入沸水里焯水张嘴即可。

4、捞起把蛏子肉取出来。

5、热锅凉油，下入生姜和大蒜煸香。

6、下入丝瓜煸炒，丝瓜炒7成熟，。

7、下入蛏子肉一起翻炒均匀，下入少许盐和蚝油调味提鲜，加入少许的水淀粉翻炒均匀即可。

8、出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜炒蛏子就做好啦。

二、冬瓜荷叶祛湿茶

食材：冬瓜、荷叶干、薏米、白扁豆、陈皮。

1、冬瓜选择黑皮冬瓜最佳。

2、冬瓜带皮洗净切小块。

3、冬瓜皮的部分也要留着，冬瓜去祛湿消暑效果也非常好的哦。

4、把准备好的薏米和白扁豆干炒一下中和其中的寒性。陈皮泡软刮掉白膜洗净待用。

5、把所有食材一起放入汤锅里，加入适量的清水煲煮，把食材的味道煮出来，煮20分钟左右即可，可以加入少许的冰糖调味。

三、苦瓜炒牛肉

食材：牛肉、苦瓜、生姜、大蒜、小米辣。

1、苦瓜去籽刮掉白囊洗净。

2、斜刀切成菱形片。

3、切好的苦瓜片待用。

3、生姜大蒜辣椒洗净切好待用。

4、牛肉洗净切片，加入少许的生粉、蚝油、花生油抓匀腌制入味待用。

5、准备料汁，碗里加入少许的生抽、蚝油、生粉、少许清水混合拌匀。

6、苦瓜沸水下锅焯水，捞起沥干水。

7、热锅凉油，下入牛肉炒变色。

8、下入苦瓜一起翻炒均匀，倒入准备好的料汁一起翻炒均匀，食材入味即可。

9、出装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：苦瓜炒牛肉就做好啦。

少吃2样

少吃生冷、冰凉食物

三伏天高温闷热，这个时候很多人贪吃生冷、冰凉的寒食，这其实是不健康的，我们平时要少吃一些，尤其是脾胃不好的人，贪吃这些食物，容易湿寒入体，导致肠胃不适，对身体不好哦。

少吃燥热、油腻辛辣食物

三伏天炎热容易出现极端，生冷不建议多吃之外，燥热辛辣也建议少吃，高油辛辣的食物，三伏天吃容易给肠胃造成刺激，吃多了容易出现上火燥热的情况，给肠胃增加负担，对身体健康也是不好的哦。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是关于中伏天的简单介绍，并且附上了中伏天的饮食建议，少吃一些辛辣和寒凉食物，多吃一些驱寒祛湿的当季食材，对身体健康有益哦，附上了3道推荐做法，中伏天有空可以常做给家人吃。


                                        
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