现如今经济日渐发展,人们生活水平逐渐提高,生活节奏加快,工作压力增大,所以,很多人的饮食习惯发生了变化,经常饥一顿饱一顿,暴饮暴食,还有些人总是吃一些高油脂、高胆固醇的食物,所以,近年来,高血脂发病人数呈逐年上升的趋势。

如果一个人的血脂水平持续上升,而且一直得不到改善,就很容易诱发多种并皮症。所以,想要身体健康,就要多关注自己的血脂水平,如果出现异常,可利用饮食进行调理。

血脂高的人,日常这3种素食建议少吃:

第一:腌制的蔬菜

腌制菜比较下饭,生活中有很大一部分人在喝粥和吃面条时,喜欢搭配一小盘腌制菜。腌制的蔬菜清脆可口,但高血脂患者不适合吃,因为这类蔬菜中有比较多的盐分。

盐分进入身体之后会刺激血管壁,血管容易失去弹性,还可能变硬,从而加重高血脂现象。

第二:腐竹

腐竹是豆制品的一种,它的味道比较爽口,很多人喜欢用它做凉拌腐竹吃。不过,可能你没有意识到它的热量有多高。其实,每100克腐竹的热量相当于4碗白米饭,所以,对于血脂高的人来说,腐竹不能多吃。

第三:大米粥

大家都知道大米当中有很多的淀粉,而淀粉经过长时间熬煮会充分糊化,容易被人体吸收利用,从而产生大量热量,增强饱腹感。如果血脂高的人经常喝大米粥,容易升高体内甘油三酯,诱发高血脂。

高血脂人群,想要有效降低血脂,三餐尽量这样吃:

①将早餐的主食换成玉米糊

玉米属于一种粗粮,味道比较清淡,几乎不含脂肪,而且热量很低,经常吃玉米不会诱发高血脂。

玉米中含有很多营养物质,尤其亚油酸含量达到60%以上,还有丰富的维生素E。经常吃玉米可以降低血液中胆固醇浓度,防止胆固醇在血管壁上沉积,在一定程度上预防高血脂的发生。

所以,血脂高的人可以经常吃点玉米。玉米可以蒸着吃,煮着吃,还可以经常吃一些玉米糊。

②午餐的主食可以用米饭加上豆类一起煮

南方人吃午饭大多以白米饭为主食,白米饭有非常多的碳水化合物,可以让人有很强的饱腹感,不过也容易升高血脂。

所以,查出了血脂高的人,要适当控制白米的摄入量,当然也不是说完全不吃白米饭,可以

用白米加适量豆类一起煮饭吃,这样搭配的主食不仅可以饱腹,还能减少碳水化合物的摄入量,有利于控制血脂水平。

③晚餐可以多吃蔬菜

菠菜——菠菜当中有大量叶酸和维生素K,还有大量膳食纤维、植物化合物,这些营养成分对心血管健康有益。

西兰花——西兰花含有不少的抗氧化剂,包括维生素C和维生素A,这都是保护血管的有益物质。同时,西兰花当中的硫化物有助于解毒,可以减少体内的有害物质,帮助控制血脂。

苦瓜——苦瓜的味道很苦,但它也是一种药食同源的食材,它所含的维生素和纤维素可促进肠胃蠕动,同时苦瓜中的苦瓜素也被人称为“降脂利器”,可帮助稳定血脂水平。

大蒜——大蒜味道有些刺激,但它被人称为“刮油菜”,不仅可以消炎杀菌,还能够在一定程度上稳定血脂水平。

洋葱——之所以建议经常吃洋葱,主要是因为洋葱中的洋葱素可促进血脂代谢,同时,洋葱中的某些营养物质,还可以减少脂质物质的吸收,有一定的降血脂、减肥的效果。

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