在刺眼热辣的太阳下，老张整件短袖都湿透了，拿着铲子正要铲水泥，嘴里还抱怨：“什么鬼天气。”

渐渐地，他觉得自己头好晕，使不上劲了，手拿铲子都费力，心脏也乱跳。

边上的同事察觉到老张的情况，赶忙叫人：“快来人，老张怕是中暑热了，快抬到医务室去。”

医生检查过后，发现老张是低钾血症，连忙给老张打上点滴。

做完这一切没多久，老张清醒了：“我这是怎么了？”医生说：“没事了，你只是出现了低钾血症。”

老张一脸迷茫：“这是什么病？很严重吗？”

医生解释说：“汗水里面，里面不光有钠元素，还有钾元素。钾是维持体内水分平衡、正常的细胞功能、提供能量的物质。”

“夏天到了会多出汗，特别是你们这些高温环境工作者，大量出汗后如果不及时补钾，就会出现低钾血症。”

“从你的情况来看，不算严重，因为你的工友送来得特别及时。”

“有的病人缺钾时间长了，送来的时候，出现了室上性心动过速、室性心动过速，室颤等心脏的不良情况，甚至还会导致心跳停止，引起生命危险。”

医生笑道：“所以，得好好谢谢你的工友。”

老张点点头：“看来这几天我都要好好待着了，哪也不能去。”

医生说：“这几天你就好好养着吧，我建议你可以吃一些高价的食物，有助于痊愈。”

医生说：“我推荐你，这几种高钾的菜一定要吃，又便宜又容易做，有利于日常补钾。”

1、菠菜

菠菜富含钾元素，每百克菠菜中钾含量高达约558毫克。

菠菜中还含有丰富的铁质、维生素A和维生素C，能有效提高身体的免疫力。

烹饪前，菠菜要去除草酸，将菠菜焯水后，搭配蒜蓉凉拌，还可以与豆腐一起做成菠菜豆腐汤。

2、豇豆

豇豆属于高钾的蔬菜，每100克含有737毫克的矿物质钾，而且它的膳食纤维含量比较高，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。

豇豆可以做成凉拌豇豆，也可以采取炒、煮、炖等烹饪方法。

3、毛豆

夏季也是毛豆成熟的季节，毛豆的钾也很多，每100克的毛豆中含钾478毫克，可以直接用盐水煮，也可以剥开毛豆来炒肉。

说罢，医生说：“这段时间，你还可以吃一些清热解火的食物。我看你面红耳赤、口唇干裂、舌红苔黄，这明显是上火的症状。”

“建议你的伙食要清淡，选一些像高丽菜、绿豆、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、苦瓜这样的食物，它们都能帮助排出体内的热气。”

“少吃麻辣、油腻食物，免得加重胃肠的负担，加重疲倦感。”

夏季大量出汗可以导致低钾血症，可出现导致头晕、乏力，甚至心跳异常等严重情况。

为了预防和治疗低钾血症，建议多食用菠菜、豇豆和毛豆等富含钾元素的食物。

在夏天，建议在饮食上选择高丽菜、绿豆、海带等清热解火的食物，可以缓解上火症状，并避免油腻和麻辣食物的摄入，以减轻胃肠负担。

[1]《夏季养生重养心 常按6穴位除烦消积》.人民网-人民健康网.2019年05月31日.

声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。


                                        
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