春夏交接之际温度升高湿度也增高，祛湿和祛湿越来越重要，但就算没有这些功效，我今天分享的这3份汤大家也可以常煲来喝，食材丰富有营养又好喝，喝完汤吃肉大人孩子都爱，做起来也简单菜谱的细节都在这里了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。


       【乳鸽党参枸杞汤】
       主要食材：乳鸽，去核红枣，党参，玉竹，桂圆，无花果，黄芪，麦冬，姜片，枸杞，乳鸽汤鲜甜又滋补，喝完了汤，还可以把乳鸽肉蘸着蘸水吃，一点都不会被浪费掉，乳鸽肉鲜嫩甘甜，不比一般的汤渣。


       【具体做法】
       1、鸽子剁中等的块提前用水浸泡10分钟左右把血水都给浸干净接着放砂锅里，加入4颗去核红枣，5小段党参，6片玉竹，4颗桂圆，3颗无花果，4片黄芪，10颗麦冬，3片生姜。


       2、倒入没过食材一点点的清水，大火煮开3-5分钟左右，转中小火焖煮60分钟以上，不想喝老火汤也要焖煮个30分钟左右。


       3、时间到了，撒点盐，提前5分钟撒入枸杞，继续焖煮一会儿就可以开锅了，先喝汤，鸽子肉就算没有蘸水也非常鲜甜。


       【蛏子丝瓜汤】
       主要食材：蛏子，丝瓜，葱段，姜片，料酒，蒜末，盐，春夏之际正是吃丝瓜的好季节，丝瓜本来就足够鲜甜了，加上蛏子更是鲜上加鲜，无比可口。


       【具体做法】
       1、蛏子冷水下锅加入葱段，姜片和1勺料酒，大火煮开焯水一遍后捞出备用，取出蛏子肉。


       2、丝瓜切条状，砂锅里起锅烧油爆香姜葱蒜末，接着把丝瓜下锅锅里，慢火炒至片刻，炒到丝瓜开始变黄的时候，倒入煮过蛏子的汤。


       3、再把蛏子肉倒入锅里，盖上盖子大火煮3分钟左右，出锅前撒点葱花，胡椒粉和盐调味，继续煮个10秒钟左右，就可以出锅了，那个汤是鲜啊。


       【苦瓜排骨黄豆汤】
       主要食材：排骨，黄豆，苦瓜，蜜枣，姜片，葱段，料酒，盐，苦瓜毫无疑问是夏天必吃的蔬果之一了，安排一煲苦瓜汤，我觉得每一个家庭少不了。


       【具体做法】
       1、先把排骨冷水下锅，加入葱段，姜片和1勺料酒大火煮开焯水一遍后捞出沥干水分。


       2、接着砂锅里加入提前浸泡好的黄豆，蜜枣，姜片，再把排骨倒入锅里，加入没过排骨的清水，大火煮开后，转中小火继续焖煮60分钟以上。


       3、时间到把苦瓜倒入砂锅里，开大火煮开，继续小火慢煮个30分钟左右，最后出锅前，撒点盐调味，就可以了。


       今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。


                                        
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