进入暖4月，少吃猪肉和羊肉，多吃这3种肉，腿脚有劲，精神头足

       进入暖4月少吃猪肉和羊肉多吃这3种肉腿脚有劲精神头足
       随着丁香花的绽放在扑鼻的香气中迎来了温暖的4月份。虽已转暖但是忽冷忽热的气温还不稳定属于春夏季节交替的阶段。此时的季节特点是阳气生发最容易口干舌燥、脸上长痘引起上火所以我们的饮食既要有营养增强体质还得清热降燥。

       顺应节气就要少吃一些肥腻的猪肉和羊肉以免引起上火。建议常吃下面这3种肉类提高免疫增强体质腿脚有劲精神头也足为一年的健康打好基础。
       第一种鱼肉
       鱼肉的肉质鲜嫩高蛋白低脂肪吃它不会上火能提高体质且老少都适合。
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       需要准备的食材是草鱼1条葱姜蒜

       1提前把配料准备好。葱姜蒜的量要大一些再准备一个拍裂的黄瓜尾巴还有香菜花椒和八角泡辣椒4个带着少许汤

       2把新鲜的草鱼处理干净然后剁成段洗去血水控水待用

       3炒锅里加植物油烧热点下入鱼块晃动锅避免粘锅煎到两面金黄让锅里的温度上来一些顺锅边淋入半饭勺米醋快速盖上锅盖焖10秒。目的是挥发掉腥气

       4把煎好的鱼扒拉到一边下入葱姜蒜、花椒和八角炒出香味

       5倒入和鱼齐平的热水放入1大勺白糖、2勺料酒、3勺生抽1勺盐放入黄瓜尾巴和香菜及泡辣椒盖上盖子大火烧开后转中火炖至菜汁剩1/3关火出锅
       第二种鸭肉
       鸭肉属于寒性尤其适合春夏吃润燥的同时还能补虚最主要的是吃它不上火营养也丰富身体好精神头才足是春季滋养佳品。
       推荐食谱鸭肉莲藕汤

       需要准备的食材是鸭腿和莲藕、洋葱

       1把莲藕去皮洗净然后滚刀切成块放入盆里加1大勺盐拌匀避免氧化变黑

       2煮锅里加水倒入剁成块并泡过水的鸭块加入料酒大火烧开后撇掉浮沫焯水至无血水状态

       3捞出鸭块用热水洗净控水

       4炒锅里加植物油烧热放八角和切碎的洋葱煸炒

       5倒入鸭块炒到微黄

       6倒入炖锅里加入没过食材的热水再把莲藕洗两遍捞入炖锅里大火烧开10分钟再转小火炖80分钟加盐调味即可关火。
       第三种虾肉
       虾肉富含优质蛋白和钙质热量低营养高很适合春季吃能够增强体质增强免疫身体棒棒的走路有劲。
       推荐食谱虾球豆腐汤

       需要准备的食材虾仁裙带菜内脂豆腐

       1把裙带菜泡软后洗一洗切成块。再把虾仁深点开背待用

       2煮锅里加植物油烧热放葱花和姜炒香倒入裙带菜炒几下倒入清水切入豆腐块大火烧开煮2分种

       3放入虾仁煮至变色弓背成虾球状加白胡椒粉提味加盐调咸淡关火出锅
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