“春天喝汤，身体强壮”，建议要多喝这汤，补足营养，增强抵抗力

       #挑战30天在头条写日记#

       时间已经迈入4月份每年的4月是最美的艳阳天正是一年最暖和的时候春光灿烂万物升发气温逐渐升高了人的新陈代谢会加快各项机能减退特别容易生病。春季有很多蔬菜春笋被称为“春季第一鲜”4月是最嫩的时候荤素都能够搭配还可以用来煮汤南方人经常吃它。今天准备用春笋鸡蛋鲜虾和鸡蛋制作一款鲜汤——春笋鲜虾香菇煎蛋汤简单煮一锅汤品特别鲜美好喝不油腻别不懂吃。“春天喝汤身体强壮”建议要多喝这汤补足营养增强抵抗力。

       【春笋鲜虾香菇煎蛋汤的正确做法】

       食材明细挑选100克新鲜大虾大虾是虾类的品种之一要选择外壳透明个头大一些的大虾虾肉更加肥美制作成虾仁很好吃鸡蛋2个食用油少许生姜一小块若干根香葱新鲜春笋150克左右春笋是竹笋的种类之一是春季最不能错过的蔬菜营养价值高养肝护肝增强身体免疫力冷水少许选购新鲜香菇120克左右香菇是一种常见的菌类价格非常便宜口感鲜嫩美味可以搭配许多美食一起吃营养易消化总吃不腻少许食盐和鸡精枸杞子12克左右味极鲜半勺其他调味品。

       正确制作过程
       第一步提前选购好春笋鸡蛋大虾香菇和其他食材先把春笋的叶片去掉切掉多余的部位洗净切成若干小块备用。
       第二步将新鲜大虾剥掉虾壳取出里面的虾线虾仁可以用料酒去腥将虾仁腌制入味。
       第三步将一些新鲜香菇去掉蒂用清水反复洗净切成若干片状锅中加上清水煮沸倒入香菇焯水处理去掉里面的异味。

       第四步生姜切成细末香葱切成若干葱花枸杞子也洗干净锅底烧热以后加上食用油若干打入两个鸡蛋煎一煎两面都煎至定型切成若干小块盛出备用。

       第五步锅底加上食用油放入葱段和姜片倒入虾仁煎至变色盛出备用。

       第六步锅中加上适量开水倒入春笋继续煮10分钟去掉春笋的涩味下入香菇和煎蛋最后放入煎熟的虾仁。

       第七步加上半勺味极鲜加上食盐和鸡精丢入一些枸杞子撒上葱花点缀即可这款春笋鲜虾香菇煎蛋汤就制作完成了。

       春笋鲜虾香菇煎蛋汤是一款巨鲜美的时令汤品主要选用春笋鲜虾香菇和鸡蛋煮一锅汤品浓郁鲜美十足喝起来特别舒服健脾暖胃促进营养的消化让你舒服度过春天。

       网友们你们是否掌握这道春笋鲜虾香菇煎蛋汤的烹饪技巧吗文中的配图全部出自网络