#春日生活打卡季##记录我的2024#

俗话说，“一年之计在于春”，春天万物生长，气温适宜，也是补钙的“黄金期”，这是因为春天人们户外锻炼增多，能使骨循环的血流量增加，代谢增多，因而骨骼对钙的吸收和利用也就随之增加； 且春季的日照时间变长，阳光更为充足，能增强钙吸收 ，因此春天补钙必然事半功倍。对于孩子来说，春天补钙，能加速生长； 而对于中老年来说，补钙能预防骨质疏松， 让你腿脚不抽筋、不发软 变得更加利索。

有些人补钙会天天吃钙片、喝牛奶，但是钙片是药， 长时间吃也不好； 喝牛奶有些人乳糖不耐受， 因此多加以食补，效果就大不一样了，每天多吃一些高钙菜，既能补钙，又能满足口腹之欲， 补钙效果就会立竿见影。今天就为大家推荐上三样高钙食物，中老年朋友快来试试吧。

一、虾皮，虾皮是公认的补钙食物第一名，每100克虾皮的钙含量高达990毫克，海产品除了蛋白质和微量元素丰富外，味道鲜美， 也是补钙高手，平时我们炒菜或者煮个汤豆不妨加入些虾皮进去一起食用。

推荐菜谱【虾皮紫菜蛋花汤】

原料： 虾皮 1小把 紫菜 1小把 鸡蛋 2个 葱花 少许 油盐 适量

制作：鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用； 烧热锅放入少许油，加入虾皮煸炒几下，加入适量的水炖煮三分钟， 再放入紫菜进锅去煮， 加入少许盐调味， 倒入准备好的鸡蛋液煮成蛋花， 再放入少许葱花即可。

二、豆腐，豆制品的含钙量也是非常可观的，每100克中含有140毫克左右的钙质，两小块豆腐就能满足人体一天的钙质需求， 更何况豆腐非常便宜，人人都吃得起，经常吃能很好地补益身体。

推荐菜谱【虾仁豆腐】

原料：豆腐 1块 鲜虾 1小盘 料酒 1勺 姜末 少许 淀粉 1小勺 葱花 油盐 少许

制作：鲜大虾去壳后挑出虾线，将虾头和虾壳留着； 处理好的虾仁加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀。热锅凉油，先将虾壳放进锅中炒出虾油后再将虾壳盛出来，将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色， 加入豆腐进锅翻炒几下，注意不要将豆腐炒碎了，加入水炖煮两分钟，倒入1小勺水淀粉勾芡，最后加入适量的盐调味，撒入少许葱花即可。

三、鸡蛋，鸡蛋是“人类营养宝库”，营养丰富，鸡蛋富含大量蛋白质、钙、磷和铁等矿物质等多种营养，吃鸡蛋在能为人体提供丰富的营养的同时还能补充体内的钙元素。

推荐菜谱【番茄厚蛋烧】

原料： 鸡蛋 3个 番茄 1个 油盐 少许

制作：将番茄去皮后切成小丁备用， 鸡蛋打入碗中， 再加入番茄粒进去，再加入少许盐打散备用。烧热厚蛋烧的方形锅在油底部刷一层，倒入准备好的番茄蛋液均匀的铺在底部，定型后用小铲将蛋皮卷起来放在小锅的底部；再锅底刷层油，再用小铲微微提起蛋卷， 倒入少许番茄蛋液；定型后将这层蛋液再卷起来放入蛋卷上面，继续再在锅底刷一层油后，抬起锅底部蛋卷后再倒入番茄蛋液， 微微定型后将蛋卷皮卷起，将其煎至定型后， 再切成小块盛入小钵中。

导语： 春天养骨“黄金时期”，建议中老年人多吃这4样，腿脚有劲身体棒

三、苋菜，苋菜是超级补钙的一种蔬菜，其含钙量甚至达到了178mg，是牛奶所含钙质的1.5倍，苋菜不仅能补钙，而且还含丰富的铁元素，吃它有利于补充身体的营养，还易消化吸收， 价格也便宜，不妨多吃。

推荐菜谱【蒜末炒苋菜】

原料： 苋菜 1把 蒜 3瓣 油盐 适量

制作：烧热锅放入少许油，将蒜片放进锅中煸炒香，加入洗净的苋菜进锅大火快炒，微微变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。


                                        
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