大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。现在的生活条件好了,孩子们的零花钱也多了,每天都可以吃到自己想吃的东西,可是也有很多孩子不爱吃饭了,每天都是吃各种零食,非常不利于身体健康。可是,孩子们的食谱成了家长头疼的一件事,每天变着花样给孩子做各种好吃的,还是不爱吃,孩子的健康和身高都成为现代家长们焦虑的问题。如果你家孩子也挑食,不妨来试试我们家孩子常吃的八道食谱吧,营养又美味,我家孩子每天都能主动吃饭,希望你家孩子也爱吃,助力孩子们健康成长!
一、茼蒿炒鸡蛋
准备食材:
鸡蛋,茼蒿。
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中搅散,茼蒿清洗干净切成小段。
2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入茼蒿翻炒,炒至变软后放入鸡蛋,加入食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
二、豌豆玉米炒牛肉
准备食材:
牛肉,豌豆粒,玉米粒,胡萝卜。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成小片,加入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、胡萝卜去皮,洗净后切成丁。玉米粒和豌豆粒清洗干净备用。
3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入豌豆粒、玉米粒和胡萝卜焯水煮熟,然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒均匀,炒至变色后放入胡萝卜、豌豆粒和玉米粒,翻炒均匀。
5、接着淋入一点点清水焖煮一下,煮至酱汁浓稠,就可以出锅装盘开吃了。
三、口蘑蒸鸡腿肉
准备食材:
鸡腿肉,口蘑,姜丝,葱段,葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨去皮,洗净后切成小块,放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑放入清水中,加入食盐和淀粉浸泡十分钟,再清洗干净切成片。
3、把口蘑放入蒸碗底部,再铺上腌制好的鸡腿肉,冷水上锅蒸半个小时。
4、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,就可以端上桌开吃了。
四、山药蒸瘦肉
准备食材:
瘦肉,山药,姜丝,葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、酱油和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片,摆放在蒸盘上,再铺上腌制好的瘦肉,水开上锅蒸十五分钟。
3、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
五、苹果胡萝卜排骨汤
准备食材:
排骨,苹果,胡萝卜,红枣,姜片,葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
2、胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。苹果清洗干净后切成小块,红枣去核洗净备用。
3、将排骨、胡萝卜、姜片放入锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着再放入苹果和红枣继续煮十五分钟煮熟,最后加入食盐调味即可出锅开吃。
六、冬瓜炒鸡腿肉
准备食材:
鸡腿,冬瓜,葱花,葱段,姜蒜末
做法步骤:
1、鸡腿去掉骨头,再切成小块放入碗中。冬瓜去皮,洗净后切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入鸡腿肉翻炒,炒至变色后放入葱姜蒜炒出香味,再放入冬瓜翻炒均匀。
3、接着加入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀入味,再倒入适量清水,盖上盖子焖煮八分钟。
4、时间到,煮熟后放入葱段,开大火翻炒收汁,加入食盐和白糖翻炒几下即可出锅装盘开吃。
七、娃娃菜炒牛肉
准备食材:
牛肉,娃娃菜。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。娃娃菜清洗干净切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入牛肉翻炒,炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入娃娃菜翻炒,加入生抽调味,炒软后放入牛肉翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
八、玉米蒸肉丸
准备食材:
玉米粒,肉末,胡萝卜丁,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净剁成肉末,加入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、肉末腌制好了之后,放入玉米粒和胡萝卜丁,搅拌均匀。
3、把肉末团成丸子放在蒸盘上,冷水上锅蒸二十五分钟。蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
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