说到便秘，许多人最先想到的往往是：“多吃粗粮、蔬菜和水果”。于是开始认真啃玉米、红薯、吃香蕉、多喝粥......

但效果微乎其微，尤其是遇上春秋季的时候更是将厕所视为“战场”。想要“疏通”肠胃，确实是需要多吃些水果蔬菜、但也要吃对才能有效，其次也需要养成良好的饮食习惯以及保证每日的饮水量。

By 豆果美食达人 宝宝辅食微课堂

今天，豆果美食达人@ 宝宝辅食微课堂 教大家做豌豆米粉饼，豌豆是高纤维蔬菜的代表，可以促进肠蠕动，达到缓解便秘的效果。但像消化不良、怀孕、过敏人士不宜食用，也不可一次多吃，避免出现腹胀等情况。

烹饪小技巧：

1.如果宝宝对山药过敏的话也可以不加山药，或者替换成土豆，红薯等食材。2.每个妈妈做出来的小饼大小都不一样，妈妈们如果不确定熟没熟，可以撕开看一下，只要中间不是湿软的就可以了。

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· 食 材 清 单 ·

宝宝米粉 10克

铁棍山药 50克

鸡蛋 1个（约50克）

豌豆 40克（去皮后的克重）

· 做 法 ·

1.准备食材：宝宝米粉10克，铁棍山药50克，

鸡蛋1个（约50克），

豌豆40克（去皮后的克重）。

2.铁棍山药切小块，

妈妈们在处理山药的时候最好带上手套，

以免过敏。

3.铁棍山药放入蒸锅，大火蒸20分钟。

4.起锅烧水，水开后放入豌豆煮5分钟，

豌豆经过水煮后，更好去皮哦。

5.豌豆去皮，

豌豆外皮的纤维较粗，宝宝不易消化，

建议去掉更好哦。

6.蒸好的铁棍山药，冷却至常温，

豌豆铁棍山药太烫的话，会把鸡蛋烫熟，

一定要冷却后再拿来用。

7.铁棍山药、豌豆、鸡蛋倒入辅食机，

搅打细腻。

8.搅打好的豌豆糊中，倒入宝宝米粉。

9.搅拌均匀，

搅拌好的性状是像我这样黏稠不易滑落的哦。

10.装入裱花袋，

剪小口，妈妈们口子不要剪太大，

这样更容易控制挤出的量。

11.平底锅刷油，开小火。

12.在平底锅中挤入豌豆山药糊。

13.煎至底部凝固。

14.翻面，煎熟。

15.出锅啦~

满眼都是春天的颜色，

一口咬下去，一股豆子的清香。


                                        
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