#一张图证明夏天来了##头条创作挑战赛#

转眼我们就要迎来一年一度的高考了,2024年高考倒计时,今年孩子参加高考,全家人都处于最紧张的状态,家有考生, 营养一定要跟上,晚餐当然不能马虎也不能太将就, 作为父母已经不能在学习上帮上孩子, 只有从饮食起居上照顾好考生,帮助孩子放下心理负担, 给孩子做好饭菜,给孩子补充营养, 让孩子大脑清醒更聪明,体力好学习动力足。平时我也会将家里的饭菜分享到妈妈群,晒晒今天我给高考生做的家常晚餐, 四喜蒸豆腐丸子、火腿胡萝卜炒荷兰豆和木耳炒小白菜,荤素搭配营养足,好吃又实惠,晒圈后收到无数考生家长点赞, 网友:提神醒脑冲高分 ; 不少网友表示:好想有同款亲妈 。 一起来看看吧。

“夏吃豆,胜过肉”, 豆类食材有着其它蔬菜无可比拟的营养,富含大量的植物蛋白质、钙质、其它营养元素,营养好吃无负担,胜过吃肉。 荷兰豆就是鲜食的豆类食材,色泽翠绿,清香爽口,家人都爱吃,买上少许新鲜的荷兰豆,再搭配上火腿和胡萝卜一起炒,一道色香味俱全的家常小炒“ 火腿胡萝卜炒荷兰豆”就端上了桌。

【火腿胡萝卜炒荷兰豆】

原料:火腿 1小块 荷兰豆 1小盘 胡萝卜 半根 油盐 少许

制作: 烧锅水加入少许盐和几滴油,将洗净的荷兰豆放入锅中焯烫变色后捞出备用;热锅凉油,将火腿片放进锅中煸炒几下, 加入胡萝卜片放进锅中煸炒几下,再加入荷兰豆进锅翻炒几下,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

天气炎热,人体消耗大, 家人营养一定要跟上,所以适量补充蛋白质就非常重要。 今天就准备给家人做道丸子菜,不过为了营养更均衡, 肉馅中加入了少许豆腐,这样能去除肉馅的油腻,这样让摄入营养更均衡合理。 夏天更适合吃蒸菜,蒸菜既能保持蔬菜的营养, 更能清爽少油腻,做法还简单, 健康无油烟, 这道“蒸豆腐丸子”就很不错,特别适合夏天。

【蒸豆腐丸子】

原料:老豆腐 1小块 肉馅 1小碗 西蓝花 1盘 姜末 少许 生抽 2勺料酒 1勺 淀粉 2勺 油盐 少许

制作:选用老豆腐将它切成小丁,放入肉末中,加入少许盐、生抽、淀粉、料酒和姜末等调味料,带上一次性手套不停的摔打肉馅,让豆腐肉馅摔打上劲。将豆腐肉馅分成四等份,将每一团豆腐肉馅左右手不停地换手,让豆腐肉丸团团直至表面光滑后放入大碗中, 加入少许水,放入电蒸锅中大火蒸20分钟将豆腐丸子蒸熟。 烧锅水加入少许盐和几滴油,将准备好的西兰花放进锅中焯烫变色后捞出备用,焯蔬菜时加入少许盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽。将蒸好的豆腐丸子中汤汁倒入锅中中小火加热,加入少许盐、生抽、胡椒粉调味,再加入少许少许水淀粉勾芡; 将蒸熟的豆腐丸子拿出来放入大碗中,放上少许西兰花和胡萝卜花片,最后将芡汁浇淋在蒸好的豆腐丸子上即可。

餐桌上不少不了青菜,而小白菜一年四季都有, 价格也特别便宜,才1.5元一斤, 买上一斤, 再泡上一把黑木耳,将它俩搭配在一起简单炒一炒,一道清爽少油腻的“木耳炒小白菜”就出锅了, 好吃又下饭, 是我家上桌率非常高的一道家常小炒。

【木耳炒小白菜】

原料: 小白菜 1盘 黑木耳 1小把 蒜 3瓣 油盐 适量

制作: 烧锅水加入少许盐和几滴油,将泡软的黑木耳放进锅中焯煮2分钟捞出备用.热锅凉油,将少许蒜片放进锅中煸炒香,将洗净的小白菜放入锅中翻炒,加入黑木耳放进锅中翻炒几下,最后加入适量的盐调味 翻炒均匀即可。

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